Pedra circular colocada sobre outra pedra similar e usada para moer cereais e transformálos em farinha. Um pino fixado no centro da pedra inferior servia de eixo para a pedra superior. Nos tempos bíblicos, em muitos lares, as mulheres usavam moinhos manuais. A Lei mosaica proibia que se tomasse como garantia do pagamento de uma dívida o moinho manual ou a pedra superior do moinho de .

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O moinho é uma instalação destinada à fragmentação ou pulverização de materiais em bruto, especificamente grãos de trigo ou de outros cereais, por meio de mó surgimento representou uma grande inovação na história da humanidade, tendo se difundido por outras regiões através do fluxo de pessoas (artesões, monges, mercadores e navegadores) para outros locais. [1]

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O Moinho de Pedra foi construído em l946 para a moagem de cereais, na época abundantes na ilha e um dos pilares da economia Graciosense. Em 2007 deuse por terminada a sua reconstrução, sendo adaptado ao Turismo Espaço Rural na modalidade Casa de Campo. O nosso empreendimento apresenta quatro apartamentos: 3 apartamentos individuais de tipologia T1 1 apartamento de .

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