3 La cuchara es el instrumento primordial del albañil. Se trata de una especie de espátula con forma de romboide que se sujeta por medio de un mango de madera. Se utiliza para aplanar superficies (en este caso para ir emparejando la losa de concreto armado) o para "lanzar" mortero o concreto para recubrir paredes.